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你买到了透明玻璃瓶装的酱香白酒?有可能是假的!

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你买到了透明玻璃瓶装的酱香白酒?有可能是假的!

发布日期:2019-08-07 作者: 点击:

我们中国人是最讲究面子的,无论产品的品质怎么样,包装一定是高大上才行。当然,白酒产业也不例外。现如今喝白酒的人越来越多,除了酒本身的品质惹人注意,酒瓶的包装也逐渐满足人们的审美需求。

中国陶瓷美誉天下,你以为你买的茅台酒是陶瓷瓶,仔细一看其实是玻璃制作,而且茅台镇生产的很多酱香酒都是用乳白色的玻璃瓶,这似乎成了茅台镇酱香白酒的标志性符号。

而且优质的酱香酒,基本没有透明瓶装的,这是为什么呢?今天就来与大家聊聊为什么优质的酱香酒不用透明的瓶子包装?

一、乳白色的瓶装可以遮挡光线,避光、避紫外线,更利于酱香酒的储存

光线会破坏酒质,特别是紫外线,能导致酒体温度升高,引起酒中所有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酱酒的口感。

外界温度的升高还会引发微生物作用,引起酒的品质变化,破换白酒的保存价值。因此,优质酱香酒都会采用乳白色的包装,放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。

二、优质酱香酒的颜色微黄透明,去悬浮物、无沉淀物

用透明瓶装虽然可以看出酒质的好坏,但是会影响酱酒整体的美观度,观感有点不雅。因此,用不透明容器装酒更容易满足消费者对美的追求。


三、优质酱香酒特有的颜色变化

喝过酱香酒的人都知道,优质酱香酒越陈越好喝。将酱香酒存放一段时间后,酒色会带有非常淡的微黄色,这是由于它的特殊工艺决定的。酱香酒在储存的过程中会产生联酮类化合物,而联酮类化合物都不同程度的带有黄色。

因此,酱香酒储存的时间越久,酒色也就越黄。如果用透明瓶装的话,消费者看到可能会产生歧义,不透明的瓶装则避免了这个问题。

市场上几乎所有的酱香型白酒都是不透光的,如果你见到全透明瓶装的酱香型白酒,最好不要购买,如果保存时间稍微长一点,酒质肯定会发生变化,导致口感变差,而且极有可能是假的酱香酒。用不透明的容器保存能够更好的保持酱香酒的醇香味!



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